中種材料:高筋面粉105g低筋面粉45g細砂糖12g酵母3g水120g
混ぜ合わせ均一
天気が少し寒いので 私は早めに 蓋のある泡沫箱を 粉を盆に保鮮膜で蓋の上に置き 隣に温水の一杯を置き 泡沫箱蓋を蓋に,そうすれば迅速に発...

2023-10-29

方子源 は 飛雪 から, 私 は 重量 を 加大 し . ...

2023-10-29

前日の夜酵頭材料を混合揉めて面粉に,冷蔵庫に置いて冷蔵発酵12時間 .
第二日,酵頭と主面粉材料を混合し,パン作機で面粉を拡張段階まで揉 .
そして暖かい場所に発酵を二倍大きく .
面粉の発酵時は椰粉馅を...

2023-10-29

食べ慣れた自家作のパン,外のケーキ店のは好きでなくて,いつも香料あまり,そして自分手で作った衛生がない,ここに紹介した粉の重量参考に,なぜならそれぞれの家用粉の水含量異な,自分適量増減少し,卵汁で20グラムと面,残り残して後ろ刷パンパン表層用...

2023-10-29

バター以外のすべての材料置 内包桶に,開封と面処理 12分ほど
柔軟化したバターに入れ,開启と面程序15分ほど .
搅拌頭を取り出して,面粉ローリング収口,収口向下,実際温度に基づいて決定発酵程序を開くかどうかまたは室温...

2023-10-29

この 乳酥パン は 私が以前 パン屋に行ってずっと 独愛 の,学生時代は経済限定,この パン は パン屋でたった1.5元 1 が売,いい食べ価格も安,今日算は試してみてみた做法, 自分 作る食べることは感じ 外で買うよりいい食べ, 沈浸する中料理の愉快気持ち,もっと好き収 . 後の喜び . ...

2023-10-29

愛と自由の方子,減半操作した,模具は18×18cmの方模 . ...

2023-10-29

五一幸福, その外出塞車 , むしろ 家で料理を楽しむ . ...

2023-10-29

肉食動物必需...

2023-10-29

この肉松パンデは機械焼が銅锣 . を愛する,私は小さな小変更をして,味も良く,お . めします皆に...

2023-10-29

以前直接法を使った花式パンが 焼き良涼透後パンの表面一般には少し発硬がある, この種用酵毛毛の古式パンが組織柔軟細細で,良い拉絲効果がある . 出炉後すぐ表面には薄薄い牛乳の層を刷り,さえパンが涼透表皮も柔らか...古式パンが作り!...

2023-10-29

パンの形状はどうしても数種類ない,腸仔パック比較人気・・・...

2023-10-29