面粉 75 レシピ - 自宅で作った最高のレシピ

完成してデンマークトース開始して可颂,可颂面粉とデンマークトース面粉基本類似,わずかに違うのは包入油の内容量と折り次数 . ほとんどの可颂方法の包入油含有量は 50%未満でまた見いくつかの焼き達人使用包入油が 70%以上まで高く, にまだ修行到家する時私はまだ正直正直基礎から始め . デンマークトース開酥の経験ベースをもって (包入油含量は50%),この作可颂は包入油を60%に増加 . 可颂の . 開酥 . 折り次数3回3折, とデンマークトースわずかに異なり,折りは層を増加するために,層数は蜂巣組の構築の鍵である,しかしながら層数を過多にさせない,最終焼き終了は均一でないほど密集した蜂巣組織が形成される . 面团揉面到位,後面的 . 開酥 . まったく困難ではない,言うことは困難ではないしかし . 開いているときにまだ力の必要 3回3折下手腕発酸,全身出汗,する可颂は力力活,これはまたなぜ小説 . 影視作品で描写する厨娘はすべて粗壮堅実の腕,肥柱柱の体体修練蜂巣組織 - 自然酵種可颂 . この言うとしたほかの蜂巢の組織比較満足,しかし僕はまだ一つの誤り発生し, 剪切面皮のとき等腰三角形の高度を無視した . 標準...

2023-10-29

パン屋機版ココパン

パン作り機を使用してパンを作る非常に怠惰人に適した一鍵式方法 . 製造パン原料は重要,塩添えが多ければ発酵不足につながり,糖添えが多ければ発酵過度につながり,だから要掌握はとても正しい計量方法才行 . ...

2023-10-29

ミニ簡易版法棒

古伝統のパンを, 最も原始の香りを持っています . ...

2023-10-29

豆沙手引きパン

バター以外のすべての材料を盆に入れ . 拌して面粉に
面粉を案板に置いて滑らかに揉み,それからバターを加えて続け揉み,揉むまで手袋膜が出るまでいればいい
良揉め面粉を盆に置き ,覆い保鮮膜発酵を二倍大きく
発酵した面...

2023-10-29

バター塩パンパン - 時下大熱の塩香パンパン

自由JJ のからのこの塩パン . 主打塩~香~ , は味味とても独特の塩口小パンであり , 一口食べると人が拒めさせないような種類 ,とてもおいしく ,とてもおすすめ , 感謝自由JJ のおすすめ . 休日家では, 早早くから始め揉め上がり, 事前に一晩良く面粉を作り,一夜の冷蔵発酵を経て,翌日一朝に取り出した . ダスト属塩含量わずかに高いダストのため,発酵は予想より遅くなり,ざわオーブン打開発発酵段有発酵を約二時間以上した,ようや基礎発酵完了 . 一息の完成 14 個の小パンの制作の後すでに食事が過ぎ,坚持は濃厚なバター香り前で撮影済み後の後,私はもう我慢できなくなり,口水はもう一所流れました~~~急いでつかみ上げ一送入口の中,とても素晴らしい一枚の小パンあ~~ おすすめおすすめハ~~~~...

2023-10-29

红豆デンマークパン

いつもとても好きにデンマークパン,金砖パン,起酥など,自分やってまだ初回だ,発見折被子ほんは技術活だ啊 . いいバターが僕 . 似ない様子になって,そしてもっと悲迫は做好後, また本読反省,発見叠の方向給反してた . これは成功した折布子ではありませんが,しかし絶対成功したパンケーキ . 味は悪くない,パンが発るのも良く,全体でも比較満足だ . 虽然から八時からずっと真夜二時まで,しかし私は支払った時間と辛苦とパンケーキ味が正比なのだ, ハハ . また続け練習する必要があり,パンも熟能生巧に勝ちよ! 今夜は続け経験を総括し,また戦デンマーク小パンを . 争って早くすること成功ラース大金砖...

2023-10-29