フォルカシャは原産イタリアの平面パン類で,上には通常香草,または他の食材が撒かれ,ピザに少し類似 . Focacciaという言葉はラテン語focusから起源し,意味は . 中央 . または . 火炉 . ,なぜ以前火炉はしばしば住宅の中心に建設され,そしてフォルカシャパンが炉灶で焼き . フォルカシャパンはしば様々な配菜として,または,ピザの底餅である . イタリア以外の地域では,フォルカシャパンが広くサンドイッチ作りに使用されている . ...

2023-10-29

主材:高筋面粉100g . 低筋面粉10g . 無塩バター7g . 細砂糖8g . 塩1/4 T . 酵母1/4T . ジャガイモ泥10g . タンパク質10g . 水50g内入れ:洋葱末10g . トウモロコシ粒50g . 無塩クリーム3...

2023-10-29

クッチ 長い間 やりたいが, しかし 最初の失敗 のため,だからも試したわけではない . 今回やっとやろ...

2023-10-29