ポーランド種材料混合まで無乾粉,覆い保鮮膜冷蔵 私隔夜の 12h
ポーランド種と主面粉バター以外のすべての材料混合して滑らかな面粉になり その後軟化バターを追加
手出手袋膜 室温発酵を2倍まで大きく この天気簡単発熱 要注意...

2023-10-29

ポーランド種トースは充分発酵を頭作面引子作成したトースで,その酵頭が充分発酵を経て,面香 . 酵頭香を混ぜ,主面粉の混成過程で,種種面香の誘惑を散らして . 食べ上がもっとは柔軟で,細細品に香りがないように . ...

2023-10-29

オーブンの中層 ,180°C , 15分ほど ,表面金黄色はもういい . 来 得 でき 写真撮るので 4個 しか 残ら . ...

2023-10-29

米粉 . 牛乳 . 塩 . 酵母をパン作機に入れ, 発面程序に従 .
金魚を空乾油または水,撕小切;トウモロコシ剥がしてから水で煮煮;ハム切粒;
発酵良滴面 を 6 個 に 分け,片方約 60g .
それ ...

2023-10-29