中種材料混成团,発最大二倍大きく,指指浸面 . 入返縮しない
加入バター以外の主面粉材料
後油法, . 拡段階まで,バター油加, . 完全段階まで
緩やか 30 分, に 1.5 . 2倍大きい, 僕 は 一夜置い...

2023-10-29

旧式パン, これは私がとても好きなパンレシピの一つ . またとても古典的なレシピ . ...

2023-10-29

バター以外の原料を重量よくして,先液体厚粉類の順序に従ってパン作り桶に追加 .
開始一和面程序, と面程序終了後, 取小塊の面粉検査してみる, 見える, 既に簡単支開することができ, しかし容易に破裂し, そして表面粗糙 . ...

2023-10-29

お父さんが食べ愛する健康トースト,美しくておいしい!...

2023-10-29