準備材料
冷蔵庫から今取り出した凍硬の牛油を1cmほど辺長の小丁に切り,切ると粉を撒く (任意) ,なら粘しない
切片 . 切片 . 最終切粒
濾過した高低筋粉粉と切粒の牛油混合し,冷蔵庫に置き冷凍20分ほど . ...

2023-10-29