ちょうど この パン を 見 た と すぐ その 美しさ に 屈服 し まし た, この 小パン が 焼き界 で一度 昇る 時, 僕 が 知る 元の その 本名 は 韓焼 . 頭, 後に みんな 焼焼 し焼く で 直接 名称 改:脆底小パン が . 底は焼製時に焼盤の中にバターの一層塗り,焼製出後,底部脆脆な . しかし その 外見は その 名前のように普通ではない , 外見華やか , 内心柔らか細か , 私は確信一度あなたがそれを見ただけで , 深くそれに惹かれます . ...

2023-10-29

何日こんなやらなかった必要造型パンをやった,多くの時基本は渡しパン作機にやった,時々も時間あまり遅い理由から予約パンをやった,こんな便利こんな慎心,もっと人に怠惰な理由をもたらしたなぁ~~とっく前に一度金銭巻を作った,その時まだ始め学焼き半才,ネットで美しい金銭巻パンを見,好きの不得し,この造型に従って一回やった . 思い出せない 当時 の 気分 は , ただ 思い出 完成品 まだ 成功 だ , そして この 色 は とても 好き です . 金銭巻 この 名 に つい て , 実際 私 も なぜか そう 呼 . ..たぶん それは 金灿灿 の 色 , たぶん 造形 上形 は 埋め満たされた銅金 . ..いつも帰には あるような美しい寓意が含まれているよね . ..材料: 高筋面粉250g,低筋面粉50g,ミルク粉10g,南瓜泥60g,牛乳105g,卵子50g,細砂糖40g,塩3g,酵母4g,バター30g...

2023-10-29

パン 品種 が 多く , 各 味わい . ある欧米パンまたは日本式の夹充パンパンパン . 甜パンパン,また黒麦粉 . 小麦粉 . . 麦粉 . 褐米粉 . 玉米粉作られたパンパン . 以前作パンは红薯 . 紫薯を加える . 今回 加えた南瓜 , 見え て 金灿灿 の . とても 食欲 が . ...

2023-10-29

これは今日の朝食で,初めて使用冷蔵発酵パンが本当に柔軟!...

2023-10-29

ハンドクパンを作ることはひとつの楽しみの過程 , 見る面粉ゆっくり塊に再びゆっくり手套膜を揉出し ,面粉が続け発酵し ,焼き出満屋の香り ,すべての忙しいが圆しかった~...

2023-10-29

かぼちゃパン , 色値超高!栄養豊富 , 色味誘惑 , 人が耐えて食べないようにそれを . ...

2023-10-29

この世の中には極めて普通の食べ物がたくさん,しかしまさにあなたが私が一番切捨て難い心頭が愛する,たとえば一皿とても家常なトマト炒卵,一碗最も普通でもない白米,あるいはその新鮮出炉,小食から大味美しくて柔軟な肉松巻 . それらは言う平凡に至るところに見られる,平凡にほとんど人が察知しにくく,しかし人の記憶の深いところ,また何とかその人のあなたとそれとの間に属する一種美味しい物語を宝藏せずには...柔軟なパン . . 柔軟なサラダソース,加えてその微細細細細胃口を大きくさせる香濃肉松,本当に天造りで設けた絶好の組み合わせ . 可 自宅自製時にしばしば遭遇する問題は, 一.巻き上げると容易に裂け,形状が美しくない; 二.焼焼焼時間比較的短いため,パンパン巻の表皮上色の程度が金黄が足りず,視覚的に誘惑が足りない . 実はあなたが六つの小技を習得しただけで (ボブ末尾に付属小技の詳細内容) 気軽簡単に徒手で巻いて緩柔美味しくて決して割れない超美味しい肉松巻を,信じないならあなたはやってみてみろ,保君一学すると . ...

2023-10-29

葡萄干は事前に赤酒で泡半時間,沥乾水分を引き出し,使用厨房紙包んで葡萄干,表面の水分吸乾をできます,もし感じ葡萄干が少し大きい,適切切切切少し .
面粉と酵母 . 糖 . 塩 . 水を混合し,面粉を膨張段階まで揉み,バターを加え,...

2023-10-29

小麦と酵母 . 糖 . 塩 . 水を混合し,小麦を展開段階まで揉み,バターを加え,小麦を小麦表面滑らかで良好な延伸性を持つまで揉み,再びマン越ベリー乾揉均 . 加える .
面粉を6つに分割し,緩やかに2分 .
分割し...

2023-10-29

材料A (乾酵母5g . 牛乳130g . 卵1個 . 塩1g . 糖40g) を盆に入れて混合均等;
加高筋粉粉揉んで出筋まで;
加入バター揉めて引き出せる薄膜まで;
放入暖かいところ発酵を2倍大きく;(私は面粉を...

2023-10-29

必要な材料 (バター除く) を計量して盆に置く (またはパン作り機) .
パン作り機開始甘面粉プログラム ,揉めて滑らかな面粉 .
バターを加え,引き続き揉
この正方は簡単膜拉,薄膜写真は撮ずよく
面...

2023-10-29

容器の中放粉と0.5g酵母粉;
加入 10g白砂糖と2g塩;
芝麻粉に入倒す;
加水搅拌均匀;
室温発酵7〜12時間
再 stirring わずかに排気点気;
案板の上に上面粉を置;
...

2023-10-29