主材料を順番に順番に置 内包桶 内 .
麵包機発面程序,進行 と面 と一発 .
一発 終わってから取り出整形 .
整形後麦粉を1大1小2個の麦粉に分け,大2/3 (追加赤曲粉),小1/3 .
...

2023-10-29

牛乳を温熱まで加熱熱酵母搅拌し,静止5分後に牛乳,クリーム,卵液を搅拌盆に入れる
小麦,細砂糖,塩,乳粉を液体材料に追加する
面粉揉めまで拉起面粉呈より厚い膜時バターを加え続けて面粉拉起不易破の薄膜を即揉面完了
良い...

2023-10-29

主材料をパンの桶に入れ,下下と面機能キーを15分押し,および好後,発酵キーを押し,湿毛巾覆い,その発酵を2.5倍大きく,時間約一時間
発酵後面粉を細塊状に引き裂き,補料を加える (杨梅酱を除いて),続けと面粉15分
と良い面...

2023-10-29

面粉:バターを除くすべての材料混合
揉至拡段階,追加バター油続揉,揉
揉んで完全拡張段階まで
盆にはバター塗り,面粉を盆に置いて,蓋保鮮膜で発酵
約三時間,手で叩面粉,反発しないでいいからいい
排気,...

2023-10-29

主材料の中の先液体後粉類をパン箱の中に入れて,押下と面キー15分,その後湿毛巾を覆い,発酵キーボードを押下し,面粉を2.5倍大きく発酵させ
発酵した面包を細切片にし,加材料の中のセサミ除,押下と面 button 15分,倒出

2023-10-29

バター以外で磨きまで面粉表面滑ら 8-10分後に加油バター磨きまで拡張状態,基礎発酵1時間!
発酵良面粉分割ロールラウンド6等分,弛緩15分!
ゆるゆるよく . 成オリーブ形,ハムに入れて,封口所粘好,用剪刀先中間から切り,...

2023-10-29

面粉材料の中のバター以外の材料を粗糙な膜を揉み出してから,バター追加して手袋膜出まで揉み,覆い保鮮膜放常温下 hair を二倍大きく
面粉を九枚に分けて覆い保鮮膜覚醒十五分
六個のナッツをナッツ粒を取り出す
料理機で...

2023-10-29

称好すべての主料 .
高筋面粉中加酵母 . 塩 . 糖 .
(対角置く)
加水 .
搅成面しゃ .
と連隊 .
面粉を膨張段階まで揉み,バター . を追加
表面...

2023-10-29

バターと塩を除いて,すべての材料を一緒に置 . 拌团に
成团 後 取り出 , 始め揉 .
揉出筋 . 表面滑らかまで,塩 . に入れて続け揉面 .
揉面技,擦衣板のように揉,速度が速く,繰り返し四五回,拾い力...

2023-10-29

塩とバターを除いて,すべて一緒に置揉め塊状
擦板間違衣服のように往復擦数回,動きが速くな
面粉表面滑らか,少し筋力がある時塩を入れ,引き続き面粉を揉む .
会面面粉に細細な小泡がある時軟化したバターに入れる

2023-10-29

バター以外の主材料部分すべてをパン屋機に入れて,揉面1程序,加えて25g軟化したバター,続け揉面1程序,その後上蓋包機蓋を覆い,発酵1時間ほど .
今 は 夏 , 室温 発酵 できます .
発酵時開始制作椰粉 stu...

2023-10-29

すべての材料バターを除いて混合 .
揉めるまで易破薄膜加バター続いて揉 .
磨成容易破らない薄膜は可 .
巻円蓋上保鮮膜一度発酵 .
一発四十分分 , 発酵状態チェック .
取出発...

2023-10-29