バターと蜜紅豆以外のすべての材料をパン製桶に入れ,液体材料は下に,粉状材料は上に,糖 . 塩と乳粉はそれぞれ角に置き,酵母は中央掘穴で埋め込み;パン製桶の中装包装機を,固定よく
選択スタンダードパンプロセス,設定し焼色中,重量750...

2023-10-29

これらの日 持って 小坊主 を 訓練授業 , 彼疲 俺も疲 . 元は休を一緒に彼 夏休みに 大分 時間が有ると思うと 私の好きな焼きを作り,結果今では,奢望敢えなくなった . ..原来は根本に考えなかったまた宿題をする,そして小坊主や宿題なのでずっとじっとしなければ,さも彼はいつも遊こ あ遊こ の時間は無 . にした . ..昨日ようやく挤出ちょっと時間,しかしあまり折腾もなく,最後は面包機でパンを作った,しかし中に巻 私たち二人とも好きな蜜紅豆,当日の朝食は最高のものしかない~~材料:高筋粉粉300g,酵母4g,細砂糖36g,塩5g,卵液24g,牛乳180g,バター24g,蜜紅豆適量...

2023-10-29

私は典型的な食べ物人,毎日何を思いついて食べる?思いついて来,思いついて,徐々に私は厨房に恋をして,下厨に恋をして . 中式料理 から 西式 パスタ まで , 僕 は 敬虔 な 心 を 持っ て , 細細探索 . 失敗した,落胆せず,食材まとめ,再再来, 収 . 成功するまで . 一入厨房深似海,遊オーバーも半年時間が経った . 一週一度 の 頻度, 現在 は 成功 数 で はなく,まだ 成功路上摸索 . だが 私は すでに 気づいた料理が 私 に もたらす あの 喜び, それは 人生に対する憧れ, 芸術に対する憧れ . 言うと言うこの . 葱香排包 . じゃ,それは我が家撮影率最高の一品パンだ . 言わない食べ,焼製時,ただはそれが散らばる香りを嗅いで,なら指指大動させるよ~!家族友みんな好き,大いにおすすめ~!...

2023-10-29

塩を一番下に置先液体卵と牛乳を置
液体もパンパン桶の中に入れて,あるステップ撮なかった
放酵母で
それを発酵させ元の2 . 3倍大きくなり,除気を取り出し,分割して小片面粉静置20分
作ってあなたが欲しい花形...

2023-10-29

バター以外の食材倒入包機に入し, と面30分,追加バター継続と面30分まで拡張段階, 引き出せる一般の膜就行 .
パン機発酵を二倍大きくなり,排気を取り出し,松弛15分 .
切8個46gくらいの面剤子, 私が皆呼んで...

2023-10-29

準備材料,红薯切り,加少しともった牛乳を料理機で粉 . .
すべての材料を液体-粉末-酵母の順序に従ってパン作り桶に入れて揉粉,拡張段階までバター追加し,完全に段階まで続け揉 .
揉ん だ 後 室温 発酵 に 2-...

2023-10-29

時間が過ぎるなんて早く , 一振 自分をベーキング遊んで二年以上経ち , この二年以上時間の中で , 家族や友達にケーキ . パン . クッキーなど料理を作ってきた , その料理は美しい外観はありませんが , しかしそれぞれは自分自身自動手 , 自分でテスト出来た成果作品であり , 各個成果の中には自分の人生に対する愛を含んでおり , また 家族に対する愛 . 子供 が ある あと から , 人生 で 仕事以外 , とは 子供 と 家族 , 家族 で 毎日 は 時間 を 少し 与え 心を 父 子 二 に 折り様々な料理 , いつも いつも 彼らが 食べ て 津津 美味しい 時 , また 私 最も 幸福 と 幸せ の 時 . よく 友人が私に尋ねる,あなたが一方働き一方子供の来る時間を連れて各種料理に行く?疲れないか?言わないそれは嘘だ,人はまた鉄打ちじゃない,どう可能疲れないのか?どんなに疲れ,毎日は準備して少し時間を 彼らに料理を作る,良くも悪くも,すべては私の家に対するあの愛に依存 . その 愛 を もっ て,また 私 に ずっと その 坚持 を ある . ...

2023-10-29

バター以外のすべての面粉材料を . 拌機内に入れて . 拌均等 .
その後 は バター に 入れ続け 混ぜ て 滑らか で 延伸 できる 面粉 .
基礎発酵を行い,面粉発まで2-2.5倍大 .
取出発酵し...

2023-10-29

バター以外の原料を桶の中包置し,搅拌 .
10分後 , バターを加え , 完全段階まで . , 発酵 .
発酵まで二倍大き
粉末を取り出し,大気泡排出し,粉末を2枚に分け,ロール丸,緩やか 10分 . <...

2023-10-29

準備材料用意
すべての材料を盆に注ぎ (少しオリーブ油を残し混面時防粘) と面,面粉粘手時,残りのオリーブ油を注ぎ込み再混面
面揉みまで三光 (盆 . 面 . 手) ,面粉展開まで薄膜状は可
覆い保鮮膜室温で発酵2....

2023-10-29

菜市場でいい顔の紫薯と甘薯を見,いくつかの家煮して食べるために買,おそらく季節の理由から,甘さが足りない . また考えておそらく焼一焼がいいだろう, 一つの考えが突然閃く: 包めないとパンに! 一般的な紫薯パンはみんな薯泥巻をパンにして,薯香りが濃くない,また欠けている味感 . そう 思っ て . 開始 行動 する! 私は蜂蜜面粉 を 基盤 に し,甘薯 . 紫薯 を 組み合わせ 葡萄干 . 蔓越 Berry 乾 を 料 に し,棒形 に する . 原本心の中まだ些不安不安 , パン一出炉 ,忙切開一味味 , 思わなかった非常にいい食べ . 薯類が焼き過ぎ,香りがより濃く,配合葡萄干 . 蔓越ベリー乾の甘さ,非常に美味しい!パンもとても食べやすい,外焦脆,内側柔らか!...

2023-10-29

作パン後 , 家族一致好評を得たのは中種北海道トース ,信じほとんどの人もそうである , この方子は冬でも , 2 . 3日の柔らかさを維持でき , 投いくつかの直接法パンを数百の街に行 . 方子は無数回やった, それはその種の閉じ目もやって出来るの程度,方子も背が巻瓜烂熟,真実を言う,遊焼初めは僕は本当にほとんど挑戦自分,怠又も嫌愛試新方子,一親風 . 一北海道トースが尽底する,この二つも最も . 市場 . ,二度と心配せず消化 . それでもそう,面粉へのいくつかの微妙な変化が感じ始めている,例えば中種北海道, 天気と共に暑 . 湿度が高い,明らかになり過ぎ湿粘,形状極度 . 無能 . . . この方私は中種北海道の方子上にわずかな調整をして, 主面粉に50g高粉を加え,面粉油潤 . 滑滑,より操作に適し,作いくつかの必要形状のパンを大きな問題はない . 夏 には , みんな 方子の中の水量を 10% 予約することを提案 フルーツの吸水率は別に , 気候理由も1つの要因 . このパンはベース実際は中種北海道パン+赤糖粘米馅,一西一中,だけは違った良い味わいを混ぜ合わせ . 私はユニットに持って , 同僚MM...

2023-10-29