近く期限が過ぎる全麦粉を解決するために,作尽各種 . 头とパンを, このトイス少油だが柔らかい . ...

2023-10-29

前 作 クランベリーチーズトースト,挟 . んの,よく食べオー~小男の子食べているとき,口の中はいつもいっぱい . い,一口ずつ一口ずつ,一片ずつ片づき,最後ほん食べ下げられなくなる才恋不舍の放下パン入りの袋を . ..後に書翻し,後面にももう一方子, 中にもチーズが加わった,しかし今回は揉面時にチーズを加えて一緒に揉んで入った;面包の中最後にも果干が加わり,しかも私はまだ加えた酒染 Cranberry,いつもチーズと Cranberry は絶対配合してる . .材料: 中種面粉:高筋面粉210g,すなわち酵母5g,牛乳136g主面粉:高筋面粉90g,細砂糖45g,塩4g,クリーマーチーズ60g,卵汁30g,牛乳24g,バター30g,葡萄干50g,酒蔓越 Berry染50g...

2023-10-29

また 家族のお気に入りの豆沙パンを作,焼いているとき,息子は守のオーブンのそばでよ, 言っているのは: パンの香りが彼が他の場所に居たくしないのか . 一回のパンを作るには何時間も費やす必要があるが , でも家族こんなに好きを見ると , 本当に自分パンを作ることをますます好き . . も怠くなっ,待ち時間充裕する時,また手工揉顔の楽しみ楽しむ . . ...

2023-10-29

氷火 . 萝包, は台湾の一つの有名な焼 . 食品 . また,氷火 . 萝,氷火 . 萝油,星动力氷火 . 萝旺など,多くの種類,台式の,港式の,広式のなど,大体同じ . 現在 この食品は台湾までしか買えていない . パイナップ皮 は砂糖を使って ,口味がもっと脆 . 刷った卵黄液 , 色ももっと美しく , 中には追加した各種 . め物 , チョコレート . め物 , 红豆 . め物 など , パイナップ皮に刻花紋がない , 完成品呈現自然龟裂状 , とても味 . ...

2023-10-29

制作湯種:150g水 30g高筋面粉,小火辺煮边 stirring .
升温 に 65 度 , まで 少し濃い感じ .
(前の数個のスー種の方法も直接最初のスー種にリンクし,実際あなたが慣れた時,私は一度にそんなにた...

2023-10-29

私はよくパンを作り,老武言良,友言良,偏母偏上大人言悪 . 聞どの悪い, 答: 咬動ない, またどの悪い, 答: 不甘 . 実は僕のお母さんは松ソフトタイプの甘パンを好き,彼女の歯悪い,僕がした法棒何の必ず . 動かない啊 . 母上 大人 を 喜ばせるために,至るところ 求方 柔軟なパンを作り,しかしなお 私の要求に合わなければならない,つまり決して糖があまり多く油が多くない,さもなければやはり作らない . 幾冊家での焼き本を翻し, 王传仁 の本で 台式ソフトパン 基礎面粉のレシピを見つけ, 同時に中種法と液種法を用いて, この方法は初めて見,新奇と思い,決心してみる . ただ 面粉 自体 の レシピあまり 私の要求に対応していない , だから 私は 作削減 . ...

2023-10-29

第一次 古式パンを作,使うのは愛と自由の方子,しかし私はずっと高油高砂糖を受けられない,だからバター . 砂糖量が大きく減った,卵汁と牛乳もいくつかの改変,作られた成品細か柔らか,味感一级棒 . ...

2023-10-29

酵母と水混合備用
除水酵母混合外材料混合
水母酵母混合物と面粉混合して面粉となり,揉むまで弾性不粘手 ps 膜出する必要はない
発酵を二倍大きく,およそ1時間くらいじゃ
切り八枚,ロール円成形 .

2023-10-29

後油法で面粉を混ぜ拡段階まで,蓋保鮮膜発酵を2倍大きく .
取り出発酵した面粉排気 .
10 等份 に 分け,ロール円松驰 10 分 .
再 巻円して並べ焼盤上に 筛少し高筋粉粉 .
筷子 で...

2023-10-29

最近パンを作る特に好き湯種 , なぜなら无比柔軟で簡単簡単操作 . 簡単で美味しいのは . パイナップ包 . が湯種浸 . されている超柔軟な組織 覆い一層台式パイナップ皮を,香酥と柔軟が一つ完璧に衝突来させる!...

2023-10-29

私はよくパンを作り,老武言良,友言良,偏母偏上大人言悪 . 聞どの悪い, 答: 咬動ない, またどの悪い, 答: 不甘 . 実は僕のお母さんは松ソフトタイプの甘パンを好き,彼女の歯悪い,僕がした法棒何の必ず . 動かない啊 . 母上 大人 を 喜ばせるために,至るところ 求方 柔軟なパンを作り,しかしなお 私の要求に合わなければならない,つまり決して糖があまり多く油が多くない,さもなければやはり作らない . 基本家での焼き本を翻し, 王传仁 の本で 台式ソフトパン 基礎面粉のレシピを見つけ, 同時に中種法と液種法を用いて, この方法私が初めて見,新奇だと思い,決心してみる . ただ 面粉 自体 の レシピあまり 私の要求に対応していない , だから 私は 作削減 . ...

2023-10-29

この種類のパン做法と普通パンが何の違いない,关健はパンがは酵頭を使って駆動主面粉で発酵したことにある,だから呼ばれる老パンパン,面粉は酵頭の駆動下で,を通して一発繰り返し,焼き出したパンがほぼまるで絹一般の柔軟,一出炉なんて刺激的な心心よ!新鳥の私はまだ自己陶醉なんだ,ちょう出炉まだ待って冷めない,と私が消滅してしまった3大の,結果昨夜晩ご飯も食べ下がらない . ...

2023-10-29