クラシック欧式パン - 田舎パン

最近 体重減,感じ落欧包里 は,なぜ欧包粗穀,低カロリー . 最も重要なのはほど食べほど美味 . 昨夜練棍時特意残した塊老面,美美の等発酵,美美の等出炉,美美の享用 . 愛 と 自由 前生 の方子 , 利益豊富 . ...

2023-10-29

湯種 - 鮮クリーム黒麦パン

新鮮クリーム消費するため作,新鮮クリームがないフルーツ牛乳が代わることが...

2023-10-29

免揉法棒

麦芽糖加熱水融解乾冷
面粉,塩,酵母混合添加マルト糖水,用筷子と成团
室温発酵1時間後に置き冷蔵庫冷蔵 12-16時間
取り出後置き室温に戻し,パネルと面粉の上塗り粉,排気
分割2枚揉円蓋上保鮮膜静置15分<...

2023-10-29

红糖核桃農村パン

粉 . 糖 . 水を合わせて混合均等,低温静置30分;
静置後の面粉の中に酵母を加えて後揉め均, その後には塩を加えて揉め均;
面团を磨き表面滑らかにして,磨円をパネルに置き,軽く叩圧した後,上 . 下各3点で内向に折り,そ...

2023-10-29

肉桂パンの巻

来一材料大集合 .
面粉を筛り過ぎ大鉢に入れて,真ん中に小さな穴を掘 . その後材料を別に大鉢に入れて(バター半置ハー!) . その後こそ . 拌(できるまず杖子/剃刀/手動打卵器)均等,粉屑状,その後洗衣のように絶えずの揉面,こ...

2023-10-29

全麦ブルーベリーパン

みなさんに一夏のブルーベリーの約来する...

2023-10-29

全麦パン

発酵を二倍大きな酵頭密封後置き冷蔵庫冷蔵 24 時間 .
面粉材料と冷凍した酵頭を料理人機に入れて面粉にする .
約 25 分ぐらい揉め ,面粉が完全弾力になるまでは . できます .
良い揉め面粉を七枚...

2023-10-29

黒麦牛乳パン

パンに黒麦を追加,粗穀を追加,食 . . 維がより豊富,牛乳を追加,栄養がより総合 . ...

2023-10-29

高纖胚芽パン

基本算は区別理解裸麦が何ものなのか後に 孟先生に関する裸麦のパンがようやく排に入日常 . 高纖胚芽パンパン, 藤バスケット で 発酵 . 藤 Basket がそれに与える肌理効果 ,パンに田舎風味を満たす . 藤 Basket なく,も怠けて淘に行 . 熟考 を 長く し て , も サイズ 適切 の 代用品 を 思い出せ ない . しかし 孟先生 は 言, もし 取得できない藤 Basket , 直接 焼盤 で 発酵 に 入れることもできます . しかし 同時に言う,藤バスを使用するとパンが発酵過程で外膨 . . 防止できます外拡させさせたくない,そしてまた断固 その椭圆の身形を模 . したい . 思って行くと , たぶしか長形ケーキ模で置き換え , 藤バス のテクスチャー , それ は模 . できなくなった . 減半量面粉 成長したらまだちょうどできる その 小土司箱 の 周囲支満させる , それ で それ 使い . 偽り藤 Basket すべて法如炮制,虽然無藤 Basket のテクスチャー,しかし効果はでも算は良かったようです . ただ半分分の身丸,質朴 が余り,だが完全に田舎人家みたいな粗...

2023-10-29

香蕉ハムパン

自宅から食堂変えて一三五食パンした後にはまた自分準備始めなければならない啦よくするのはトースサンドミッチや小パンなどのもの なぜパン作り発酵等の必要な時間が長いので毎作完成もかなり遅いんですよ後に試みた冷蔵中の方法の後は省時が多くな提前一晩準備放冷蔵冷蔵発酵翌日戻って作中種パンの算感感はとても柔軟なこれやった洋葱焼ハムパンはいつも感じ この二蛮搭造の,少し香花特別香したハハしたちょっと粉型をしたけど結局パンが少しでも多撒撒の時食べる時に吹き落とす感じの感じ,次回改善しなければならないけど結局はおすすめの小パンパンも...

2023-10-29

ドイツ式裸麦パン

ますます確信裸麦は黒麦 . 孟先生 が 言っ た よう に, この 物 は 筋性 が 少ない,薄膜 を 引っ張れない . 不思議 孟先生 ただ 搅成 少し 滑らかな 面粉 . 包まれた粉粉のパン,まるで落ち薄薄の雪の層 . 毎回切包はいつも深浅知らない,深すぎ透 . 入れ子,それとも浅すぎて補刀か . この度はよかったように,見て支え開かれた刀口,感じはまだ比較当たり位置 . 焼き終わって , この刀口 にも満足算 , 待って見図 , この五道刀口 , まるで腕を張って走っている人のように . パンがいきなり 一種動感があった 凄く面白 . .. ...

2023-10-29

直接法 ヨーグルト辫子包

バター油を除くすべての材料揉拡段階まで .
butter油を接近完全段階まで,暖かいところ発酵を二倍大きく .
分割75グラム 1巻輪編花包,または25グラム3編成1つの3本編 .
上図は三本辫,直接焼盤...

2023-10-29


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